Matanza de cerdo para autoconsumo

El período para realizar las matanzas domiciliarias es el comprendido entre el último viernes del mes de octubre de 2016 y el primer domingo del mes de abril de 2017, según la Orden de 25 de septiembre de 2000 de la Consejería de Sanidad y Bienestar Social (B.O.L. y L. n2 192 de 3 de octubre de 2000).

El análisis micrográfico para la determinación de las triquinas en los cerdos sacrificados, podrá ser realizado por el Veterinario Colaborador autorizado por la Junta de Castilla y León previo pago de los honorarios que correspondan. En Marugán es D. Fernando de Nicolás Garcimartín, con teléfonos 921178122 y 617483890. 

La comercialización de piezas de caza, solo podrá hacerse a través de salas de tratamiento debidamente autorizadas e inscritas en el Registro General Sanitario de Alimentos.

Todo vecino que lo desee, podrá realizar en días y horas de oficina, el análisis micrográfico de los cerdos en los Servicios Veterinarios Oficiales de la Zona, los cuales prestarán este servicio previo pago de la tasa en la cuenta N2 ES33-2038-7597-5860- 0018-3531 de Bankia, que por inspección de estos animales tiene estipulada la Junta de Castilla y León.

Matanza de cerdo para autoconsumo was last modified: noviembre 3rd, 2016 by Helena García

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